Untuk Anda penderita GERD, berikut ini adalah beberapa makanan yang bisa Anda konsumsi secara aman. Lantas apa sajakah itu, yuk simak rekomendasi selengkapnya dalam artikel berikut ini!
Mengenal Apa Itu GERD
Gastroesophageal Reflux Disease (GERD) adalah penyakit kronis pada sistem pencernaan yang terjadi ketika asam lambung naik kembali ke esofagus atau kerongkongan.
Hal ini terjadi akibat melemahnya sfingter, yaitu katup yang seharusnya mengatur perjalanan makanan dari mulut ke lambung.
Jika GERD tidak ditangani dengan baik, dapat timbul komplikasi yang lebih serius, seperti peradangan pada esofagus (esofagitis), yang dapat menyebabkan perdarahan, luka, tukak, hingga jaringan parut pada esofagus.
Jaringan parut ini dapat menyebabkan penyempitan esofagus yang kemudian mengganggu proses menelan.
Sebagian penderita GERD yang berkepanjangan juga berisiko mengalami komplikasi serius seperti Barrett’s esofagus, yang dapat berkembang menjadi kanker esofagus di kemudian hari.
GERD merupakan salah satu penyakit yang membutuhkan perhatian dan penanganan yang tepat. Sebab jika dibiarkan begitu saja, bukan tidak mungkin penyakit ini justru dapat berpengaruh buruk bagi kesehatan.
Berdasarkan jurnal dari unper.ac.id, di Indonesia sendiri tingkat prevalensi atau kasus penyakit GERD sudah mencapai 27,4 persen. Penderita penyakit ini didominasi oleh wanita dengan 53,66 persen dan usia paling banyak pada usia 26-35 tahun sebesar 29,26 persen.
Gejala Penyakit GERD
Nah penting untuk Anda mengetahui apa saja gejala penyakit GERD. Hal ini supaya Anda bisa mendeteksi dan melakukan pencegahan di awal. Berikut beberapa gejala yang perlu Anda ketahui:
1. Heartburn (Sensasi Dada Terbakar)
Gejala yang pertama ialah sensasi seperti terbakar pada bagian dada. Biasanya gejala tersebut muncul setelah makan.
Ini adalah perasaan terbakar atau panas di dada yang disebabkan oleh iritasi pada lapisan kerongkongan akibat asam lambung yang naik kembali.
Ketika asam lambung naik ke kerongkongan, hal ini dapat menyebabkan iritasi pada lapisan kerongkongan, yang kemudian menghasilkan gejala seperti rasa terbakar atau sensasi panas di dada yang sering disebut sebagai “heartburn” atau nyeri ulu hati.
2. Regurgitasi
Kemudian gejala yang kedua adalah Regurgitasi. Regurgitasi ini adalah perasaan makanan atau cairan asam yang naik kembali ke mulut dari lambung. Untuk itu, jika Anda merasakan gejala ini, maka perlu diwaspadai.
3. Nyeri di Perut Atas
Selanjutnya Anda akan merasakan nyeri di perut atas atau bahkan bagian dada. Hal ini dikarenakan naiknya asam lambung dari lambung ke dalam kerongkongan (esofagus).
4. Kesulitan Menelan (Disagfia)
Terkadang penderita GERD mengalami kesulitan menelan makanan atau cairan, seperti ada yang tersangkut di tenggorokan. Ada beberapa penyebab mengapa gejala GERD yang satu ini muncul.
Beberapa di antaranya adalah sumbatan pada kerongkongan, gangguan otot menelan, hingga gangguan sistem saraf.
5. Sensasi Benjolan di Tenggorokan
Beberapa penderita merasakan seperti ada benjolan di tenggorokan atau sensasi tertekan di tenggorokan.
Jika Anda ingin mengetahui beberapa informasi lengkapnya seputar GERD, bisa dicek di dalam artikel berikut, Apa Itu GERD? Inilah Penyebab, Gejala dan Cara Mengatasinya
Rekomendasi Makanan Bagi Penderita GERD
Nah bagi penderita penyakit GERD, terdapat beberapa makanan yang direkomendasikan untuk Anda konsumsi. Berikut ini adalah beberapa di antaranya.
Sayur-sayuran Hijau
Sumber: theasiaparent.com
Rekomendasi makanan yang pertama adalah sayuran hijau. Pasalnya jenis makanan ini mengandung banyak sekali nutrisi yang sangat bermanfaat bagi tubuh kita. Salah satunya serat yang efektif menurunkan kadar asam dalam lambung.
Nah ada beberapa jenis sayuran hijau yang bisa Anda konsumsi jika memiliki masalah pencernaan seperti asam lambung atau GERD. Misalnya brokoli, kembang kol, timun, buncis, dan beberapa sayuran lainnya.
Daging Tanpa Lemak
Kemudian rekomendasi makanan untuk GERD yang kedua adalah daging tanpa lemak. Hal ini disebabkan bagi penderita GERD tidak disarankan untuk mengonsumsi makanan yang mengandung banyak lemak.
Selain itu, Anda juga perlu memperhatikan proses pengolahannya. Hindari proses pengolahan dengan cara digoreng apalagi dengan minyak yang terlalu banyak. Sebagai alternatif, Anda bisa mengolahnya dengan cara memanggang, hingga mengukusnya.
Buah Melon
Sumber: Theasianparent
JIka Anda menyukai buah melon, maka ada kabar baik nih! Buah yang satu ini disarankan untuk bisa Anda konsumsi. Buah ini memiliki kandungan pH berkisar 6,1. Itu artinya adalah kandungan asam dalam buah ini aman dikonsumsi.
Sehingga buah ini aman untuk Anda konsumsi.
Oatmeal
Kemudian Anda juga bisa mengonsumsi Oatmeal, terutama saat sarapan. Makanan ini mengandung serat yang dapat meredakan gejala refluks asam lambung seperti sensasi dada yang terbakar.
Minuman Jahe
Mengacu pada laporan dari Medical News Today, penelitian telah mengindikasikan bahwa jahe memiliki kemampuan untuk mengurangi tekanan pada katup di bagian bawah esofagus dan meningkatkan proses pengosongan lambung.
Dengan demikian, katup esofagus yang berfungsi dengan baik dapat mencegah naiknya asam lambung ke bagian atas.
Jus Lidah Buaya
Minuman alami lidah buaya dalam bentuk gel dikatakan memiliki kemampuan untuk menenangkan saluran pencernaan dan bahkan mengurangi gejala asam lambung.
Nasi Merah
Sebagai pengganti nasi yang biasa kita konsumsi, Anda bisa mempertimbangkan untuk menggunakan nasi merah.
Nasi merah dikenal memiliki serat lebih tinggi dibandingkan dengan nasi putih, yang dapat membantu mengurangi risiko terjadinya refluk asam lambung.
Selain itu, nasi merah juga cenderung memiliki indeks glikemik lebih rendah, yang bisa membantu menjaga tingkat gula darah stabil.
Makanan/Minuman yang Dilarang Bagi Penderita GERD
Selain makanan yang aman, Anda juga perlu mengetahui beberapa makanan/minuman yang harus dihindari oleh penderita GERD. Berikut ini beberapa di antaranya:
- Makanan dengan kandungan lemak yang tinggi
- Makanan pedas, seperti sambal dan sejenisnya
- Makanan yang mengandung asam seperti buah tomat, dll
- Minuman berkafein, seperti kopi, teh, dan minuman berkafein lainnya
- Cokelat karena mengandung kafein.
- Bawang-bawangan
Yuk Jaga Makanan yang Dikonsumsi
Demi kesehatan, tentu saja penderita GERD harus lebih selektif terhadap apa saja makanan yang dikonsumsi. Oleh karenanya, beberapa rekomendasi makanan untuk GERD di atas bisa menjadi informasi sebagai makanan yang aman untuk Anda konsumsi.
Selain tindakan, upaya menjaga kesehatan juga bisa Anda lakukan dengan menambah literasi serta pengetahuan. Jadi nantikan informasi seputar kesehatan lainnya di artikel Salam-Homecare ya.
Anda juga bisa menikmati layanan kesehatan home care dari kami. Untuk informasi seputar layanan, selengkapnya Anda bisa cek di sini. Semoga bermanfaat!
Sumber referensi:
https://id.theasianparent.com/makanan-untuk-gerd
https://www.siloamhospitals.com/informasi-siloam/artikel/pantangan-asam-lambung